宁波大学电子信息类科技成果
1、SJBM-1型全自动票据防伪制售检系统
该系统采用独创的“SJBM型封闭式数据库”管理模式,进行自动的制票、售票和检票。计算机制票售票时,通售票管理系程序,在每张车票上都以条形码的形式加载了乘车时间,乘车车次,售票流水号和一种防伪数据信息。同时,将乘车时间,乘车车次,售票流水号和这种防伪数据信息合在一起,作为一种数据存放在“已售票数据库”中。计算机在检票时,通过条形码阅读器,读入车票上的这种信息,并与“已售票数据库”中的数据进行比较,如果“已售票数据库”中存在车票上的数据信息,则车票为真,否则为假。为了防止犯罪分子通过复印等手段复制出与已购买的车票具有完全相同数据信息的车票,在检票管理程序中设定,每一条数据只读一次,第二次读取时,给出“已检”信息。这样既可以有效的防止通过复印等手段复制的假票的混入,又为抓获犯罪分子提供了重要线索。此外,还采用了数据压缩技术,在不丢失数据信息的前提下,将数据压缩到了最低程度,这样既减小了车票票面面积,又提高了车票的抗折损能力,提高了检验效率。
应用范围和前景:
随着经济的不断发展,一些不法分子受金钱利欲的驱使,采取种种非法手段骗取不义之财,有的不法分子竟然伪造火车客运票,民航机票和旅游场所,体育场馆,剧场剧院等各种不同类型公共场合的门票,这不仅使国家蒙受巨大的经济损失,还严重扰乱了正常的客运秩序和公共管理秩序。“JBM 1全自动票据防伪制售检系统”就是在这样的社会背景下提出和研制成功的。该系统铁路客运,民航客运,轮船客运等客运部门的客运票和体育场馆,旅游场所,剧场剧院等场合的门票管理,提供了一套全新的,集自动化防伪,制票,售票,检票和数据统一与一体的现代化管理系统。经完善定型后,它可广泛的应用到上述个部门的客运票和门票管理过程之中去。
我们力争在短时间内,组织人力物力,根据铁路客运,民航客运,水上客运等各种客运形式和旅游场所,体育场馆,剧场剧院等各种公共场合的特点要求,使系统进一步完善,以适应上述各种不同部门和场合的不同要求。在使系统进一步完善的同时,加强宣传和推广工作,加强和完善推广后的服务工作,以使我们的成果尽快被社会所认可,使之尽快的转化为生产力,为社会主义经济建设服务。
2、家庭GSM短消息遥控监测系统
一、简介
目前GSM网络基本覆盖全国,GSM手机已到普及程度,收发短消息费用很低,并且有汉显和输入功能。因此,利用GSM手机的短消息收发功能实现设备遥控监测功能的装置优势明显。
本装置能够通过GSM手机发送短消息指令的方式对家居设备进行遥控及对室内环境和安全进行监测,如对热水器、电饭锅、电灯、电动窗帘、水管阀门等进行开关控制,对温度、湿度、烟雾、气体、红外防盗等进行监测。本装置还具有通过短消息进行模块增、减和密码修改等功能。本装置成本低,使用费用低,操作使用简单,中等收入的家庭均可接受。
二、技术特点
本装置采用RS485总线进行数据传输,主控制器和所有模块均挂在总线上。红外报警器、煤气报警器、烟雾报警器直接连接到主控制器。若有报警情况发生,主控制器自动按照预先设定的号码发送报警短消息。
各模块功能如下:
主控制器:内置GSM通信模块、微处理器和SIM卡,拥有一个号码,由它进行短消息的收发和处理。
电源模块:接收总线上的指令并对家居设备进行开关控制。
空调遥控模块:远程遥控空调。
电功率监测模块:监测整个家庭的用电功率并显示。
温度、湿度传感器模块:接收CPU指令,回送温度、湿度等数据。
门窗状态检测模块:检测门窗的开关状态。
阀门控制模块:通过电控阀门控制煤气管道、自来水管道的通断。
集中控制模块:可以通过它控制家居设备的开关,无需发送短消息。
紧急报警按钮:按下相应按钮,可以实现匪警、紧急求助等紧急信号的发送(发送到预先设定好的号码中和小区联机)
三、应用范围:家庭、住宅小区、办公室
四、市场前景:智能家居是社会的发展方向,有一定的市场前景。
五、设备成本:设备成本在1500元以下。
六、投资者的要求
有电子产品装配能力;有一定的单片机开发能力。
3、基于ASIC设计技术的语音交互系统
该系统是一套用于大专院校培养外语人才的数字化的语言学习系统(语音教室)。系统由PCI语音卡、交换机、语音终端三层结构体系组成;在三个层面上均采用了ASIC设计技术,自主研发了全套集成电路,并嵌入了自主制定的实时恒速语音数据流的网络通信协议;具有语音延时很小、无声音断裂、系统结构简洁、稳定可靠以及性价比高等特点。
产品经国家广播电视产品质量检验中心检测,主要性能指标均优于《数字语言学习系统技术规范》(试行)的国家标准。系统经有关部门查新,有多项创新点。
由于本系统是基于ASIC设计技术而量身定制的,具有高技术含量、高性价比的特点,其价格接近模拟产品,因此其市场不仅在于高校,而且涉及到中小学,市场广阔,且具有很强的市场竞争力;现处于小批量生产阶段,产品受到用户的广泛好评。
希望投资者以股权投资或其它形式进行合作,共同开发市场。
该科技成果获浙江省科学技术奖三等奖。
4、基于DSP嵌入式网络结构的同声传译交互系统
该系统是一套用于高校培养高级外语人才的同声传译教学设备。它以时分多路复用技术和高速异步串行通信网络协议为主线,结合DSP(数字信号处理)和ASIC(专用集成电路)设计技术,自主研发的具有同声传译所需的即时口译、文本信息的即时译文以及对学员的语言水平测试评价等功能的同声传译教学设备。
产品经权威机构-国家广播电视产品质量检验中心检测,主要技术指标均超过《数字语言学习系统技术规范(试行)》国家标准,并通过同声传译栏目的专项测试;同时经浙江省科技信息研究院的查新核实,确认本系统中,有多项创新点;2004年12月通过浙江省科技厅组织的成果鉴定。
本系统具有高技术含量、高性价比的特点,现处于小批量生产阶段,产品受到用户的广泛好评。希望投资者以股权投资或其它形式进行合作,共同开发市场。
5、数字智能化音视频双功对讲门铃产品
该产品是集可视对讲门铃、防盗报警器和无线传输于一体的数字智能化产品,是安防、通信系统的绝妙组合;通过优化组合、有效降低整体成本;系统无须布线、家居更美观。
功能:
1、保密性强、防盗性能好
2、功能强大
具有免打扰、监视、报警、远距离开锁、支持1-9位拨号功能、
扩频通信,14个信道可选。
3、图像清晰度高
采用高清晰度COMS摄像头和4英寸LCD—TFT全彩色显示,图像
清晰,画面稳定、细腻。
4、夜视功能
摄像头上配有红外线夜视发光管,即使置没有光源的夜里,也能将
门外的图像清晰的显示在室内主机的屏幕上,使主人对门外情况明
察秋毫。
5、无线传输,安装简单
各传感器与主机之间均使用无线传输,有效距离200米以上,室内
50米以上,系统布线简单、安装方便、易于使用维护。
6、 “数字式移动可视电话”产品
“数字式移动可视电话” 项目研究开发了一种具有自主知识产权的实现全双工实时视频电话功能的数字式移动可视对讲电话。项目实现了包括“基于ARM超高压缩低码率实时双工图像和语音处理无线传输”技术、“高精度Linux多媒体嵌入式操作系统平台”、2.4G无线发射模块、外观设计等技术。无线传输关键技术、图像处理技术,射频系统关键技术可应用在无线多媒体终端产品的核心技术开发,操作系统及相关应用软件可移植到对讲机、手机、数码相机、PDA等多媒体终端,用于产品的核心软件开发。
该产品的主要特点特色为:
具有自组网内移动台与移动台、移动台与中心基站台的通信协议和空中接口、具有网内移动台之间和网外移动台之间的实时可视通话,中心基站台对网内移动台具有监视、录音、录像、群呼、报警等功能,并可通过中继站来扩大网络覆盖范围。
其销售方向及对象主要定位为:
1、外贸出口(欧美采购商有采购需求,主要应用于家庭使用);
2、中国军方及警方(作为总参、二炮空军及警方现有无线通信设备升级改造候选产品);
3、国外军方及警方现有无线通信设备升级改造候选产品(设想替代发达国家产品);
4、国内民用及专用设备;
7、“无线远程可视监控防盗系统”产品
无线远程可视监控防盗系统产品(又名惠康“移动彩猫”(安居家))产品会根据周围的环境变化自动拍照,然后利用现有的GPRS的网络,把现场的图片传送到主人的手机上进行通知和显示,来达到实时报警实时监控功能。该系统的功能如下:
1、即时监控:随时随地通过手机察看监控现场情况。
2、自动报警:监控现场发生异常时,系统立刻向手机报警,并传送实时图像。
3、历史视频存储:可将高清晰视频通过安装在监控现场的关键产品“移动彩猫”监控器的USB接口实时存储在移动硬盘中,方便用户查看。
4、功能实现:
①您可以在监控场所(家中、办公室或工厂等)实现实时视频监控,不管你身在何处,通过手机可随时、随地察看监控场所情况。
②您可以对现场人员进行即时调度、管理,提高员工工作效率。您下班后或不在家时,(商铺、办工室或家中)发生异常情况,有非法人员闯入时,“移动彩猫”监控器的动态视频检测系统会及时向您的手机报警,将不良行为人全部过程清晰地显示在您手机上,同时发出尖锐的现场警报声,促其退走。
③通过手机监控(发短信或拨号),可以在多个摄像头之间进行切换,观察您想要的每一个角落。
④实现远程监控,无论异地、异国,只要是中国移动信号覆盖的地方都能实现。
⑤一部手机由于关机或是网络原因无法联系时,向其它手机报警。
⑥提供USB接口,可外接移动硬盘,进行现场实时录像,以备查看。
该系统已经取得中国移动经营性移动信息服务业务市场准入许可证书,具有广泛的市场前景。
8、“数字式无线婴儿监控产品(Baby monitor) ”产品
本产品是用于无线监控婴儿活动的baby monitor。通过实时无线传输技术,父母亲可以用Baby Monitor的掌上移动LCD彩色显示屏终端,随时掌握在另一个房间的宝宝的活动,语音清晰,每秒20帧图像实时传输让图像画面真实连贯,同时灵敏的声音侦测功能自动启动LCD显示屏功能,室内50-100米传输距离,可支持13个点循环监控,设定容易,操作简单。让你轻松扮演宝宝的守护神,同时可以自由穿梭在家中各个角落。目前,本项目产品已经进入样机试制阶段,具有广泛市场前景。
9、“WiFi——PMP ”产品
具有WiFi功能的具有实现MPEG4音频、视频文件流畅播放,大容量存储、较大尺寸彩屏、可与因特网进行有线高速通信并下载本地或网络上媒体信息等功能的便携式多媒体播放设备。
本产品采用自主创新研制的多用户WIFI-AP实时同步大流量收发排序技术,及WIFI实时收发抗干扰技术,使得PMP具有随时随地上网功能。
10、“400M无中心数字对讲机”产品
目前,国内外市场上对讲机产品由于技术障碍原因,均采用模拟技术,由宁波大学信息学院通信技术研究所及其产业化公司宁波新然电子信息科技发展有限公司合作,采用“窄带高速数字通信关键技术”创新研制的“400M无中心新型数字对讲机”产品,能实现窄带高速数字通信,从国家级查新报告得知:该项技术的成功将填补国内外民用对讲机采用窄带高速数字通信新技术的空白。
国家标准(GB/T 15844.1 - 1995)规定:模拟对讲机工作总带宽为:25KHZ,其中实际工作带宽:16KHZ,隔离带宽:9KHZ;要在较窄的带宽中实现高速数字通信,技术上是有相当难度;采用与模拟对讲机同样的频带宽度实现数字通信的目的是:在国家已经批准的频段内,采用国家规定的带宽实现无线通信,由此,国家将会允许生产使用采用该技术的对讲机产品,如果将市场上的模拟对讲机升级换代成数字对讲机,将会产生巨大的市场商机,因为数字对讲机与模拟对讲机相比,具有语音清晰及可以加密等优特点;由宁波大学信息学院通信技术研究所及其产业化公司宁波新然电子信息科技发展有限公司合作研发的“400M无中心新型数字对讲机”产品,由于成本与当前模拟对讲机基本相当,具有较大的性能价格比优势,据对讲机专业生产厂商预测,产品具有较好的的市场前景;
11、“高级 ARM 系列嵌入式开发与实验系统”产品
MX系列ARM9处理器开发板是基于带媒体加速功能的ARM920T和ARM926EJ内核,其特点是片上的集成度高,在低功率系统设计方面的性能卓越,有一个针对多媒体应用的核心媒体加速引擎。MX21还内带硬件视频编解码器,轻松实现MPEG4编解码。丰富的外设支持使得平台可实现与彩色LCD显示器、USB连接以及可扩展到多媒体卡(MMC)/SD和其它新出现的存储器标准。MX系列ARM9处理器支持Bootstrap模式调试,在无操作系统的情况下,可以脱离JTAG仿真器,直接利用串口调试。
该系列产品可广泛运用于手持设备、可视电话、楼宇的对讲系统、VoIP、PNP、网络监控、多媒体终端产品、医疗电子设备和各种其它移动无线产品的开发与应用。
12、“基于智能终端多媒体嵌入式OS及软件平台”产品
“基于智能终端多媒体嵌入式OS及软件平台”产品,由宁波大学信息学院通信技术研究所及其产业化公司宁波新然电子信息科技发展有限公司联合研发,其技术是在国家科技部中小企业技术创新基金项目“面向智能终端的多媒体嵌入式OS及软件平台”、宁波市信息产业局“基于移动通信终端多媒体嵌入式操作系统”及宁波市科技局工业科技攻关项目“数字式可视移动电话”等项目研发及结题产生的成果群技术;
产品的主要技术是:通过裁减LINUX内核,开发出面向多媒体智能终端的BSP包、设备驱动库、嵌入式应用编程接口规范,产品支持多种嵌入式芯片的、能提供图像、语音、压缩、扩频、信道编码等数据处理功能的嵌入式软件平台,具有自主知识产权。产品可供给多媒体IP电话、多功能数码相机、无线PDA、移动通信终端、工控智能设备等智能终端产品厂商,用于产品的核心软件嵌入,可提供图像、语音、压缩、扩频及信道编码等BSP,形成统一的应用编程接口规范,提供多媒体终端常用的方便用户裁剪调用等主要功能的外部设备驱动库。具有广泛市场前景。产品具有“应用编程接口规范”、“设备驱动库”专项特点的嵌入式软件平台在国内属首创。产品已达到商用阶段标准。
13、“移动通信手持终端新型输入法及字库系统”产品
“移动通信手持终端新型输入法及字库系统”产品由宁波大学信息学院通信技术研究所及其产业化公司宁波新然电子信息科技发展有限公司联合自主研发成功,该产品是由具有联想功能的拼音输入法和笔划输入法及2000字库组成;自主创新的输入法技术简便、快捷、易操作,是一款适用于移动通信终端的实用性较强的应用软件系统产品;
2005年7月,由宁波大学信息学院通信技术研究所及其产业化公司宁波新然电子信息科技发展有限公司联合自主研发“移动通信手持终端新型输入法及字库系统”产品已被移动通信后起新秀“奥克斯集团”移动通信公司确定为手机输入法及字库升级更新的主要产品之一。
14、CDMA/GSM(光纤/射频)系列宽带中继直放站
“CDMA/GSM(光纤/射频)系列宽带中继直放站”项目,是宁波市科技局工业科技攻关项目,项目成果已获得国家知识产权局五项国家发明专利授权;申报并已获得“直放站控制器软件”、“直放站控制软件”、“直放站网管软件”、等三项软件产品登记证书和软件著作权登记证书;获得了国家信息产业部“电信设备进网许可证”和“无线电发射设备型号核准证”,被国家经贸委列入国家重点技术改造“双高一优”项目。
“CDMA/GSM(光纤/射频)系列宽带中继直放站”项目成果已获得2004年度“浙江省科技进步奖一等奖”、“浙江省高校科研成果一等奖”和“宁波市科技进步一等奖”;该项目已于2002年8月进行产业化,形成了1W、2W、5W、10W、20W的RF直放站和大功率光纤宽带直放站系列产品,在中国联通的华东地区的等多个省市的CDMA骨干网上开通成功。使得无线通信学科在无线通信中继设备整机研发能力和科研水平达到浙江省领先水平,某些专项达到国际先进水平,具有广阔的市场前景和良好的经济效益,宜于批量生产。截止2004年底,“CDMA/GSM(光纤/射频)系列宽带中继直放站”产品累计销售收入已达6000多万元。
15、工业燃气表IC卡控制收费系统
该系统采用ACCESS语言编制,具有友好人机界面,操作简便;燃气管理信息、用户管理信息的数据全部存储在数据库中,可以方便的实现各种查询;具有特殊用户管理功能,可防止非正常用气问题的产生,方便燃气管理部门稽查、排疑;可根据燃气公司需要随时处行定义和修改用气类型和用气价格;方便直观打印各种单据及报表。
管理系统采用三重加密管理,最高权限可以修改系统口令,燃气价格,修改用户类型,及二重权限、三重权限的所有功能;二重权限可以更改三重权限密码,发行用户管理卡,及三重权限的所有功能;三重权限具有用户开户、购气、查询用户信息、打印报表等功能。用户资料采用双重热备份、定时备份,确保用户数据准确无误。
IC卡控制电路采用微功耗单片机系统,系统由单片机、计数单元、非易失性存储器、IC卡、双重电压检测电路、显示单元、电机驱动单元组成。
16、数字立体视频系统中的编码理论和技术
随着多媒体技术和互联网技术的大力发展,视频技术正向着立体化、数字化、网络化、高清晰度方向发展。市场对立体视频系统开发与应用的需求也越来越迫切,其在立体视频会议系统、网络立体视频娱乐产品、远程教学与监控等方面的应用前景看好。科技部将立体电视技术敖“星火计划”,与数字电视、大屏幕电视并列为未来三大目标。
数字立体视频信号巨大的数据量是限制其在数字立体电视、互联网上应用的主要障碍,高效稳健的立体视频编码是目前亟待解决的关键问题,是国际上信息科学的研究热点,基于此,课题组对块基立体视频编码方法的若干关键问题、目标基视频编码方法中的若干关键问题、以及相关图象视频处理方法进行了研究。取得了一系列研究成果,经国家教委科技查新中心查新,表明该项目研究取得了多方面创新性的成果。研究成果属国内领先、国际先进水平。
17、防伪税控共享服务系统
防伪税控共享服务系统是根据中国国情自主创新发明的利国利民的税务产品,该产品拥有国家发明专利两项(通用PC外设服务功能的ISA总线扩展方法 ZL011128054和一种特制专用卡远程监护方法及装置 ZL011390638)和四项实用专利。2003年2月由国家税务总局正式采纳发文指定生产,并在全国税务系统和税务代理机构推广使用的超级计算机系统。该系统的主要硬件设备128路PCI总线超级电脑服务器采用英特尔公司的pci桥芯片,由公司自行设计,自行生产制造。每台超级电脑服务器最多可以为128户企业服务开具增值税防伪税控发票。目前公司有24路、48路72路、96路、128路共5种规格的产品可供用户选择。税工程做为作为四金工程之一,受到国务院等有关领导的高度重视,而增值税防伪税控作为金税工程的一个重要部分,加快防伪税控系统的推广,将对整个金税工程建设起到重要的推进作用。从国家税务总局同意该系统推广开始,公司已生产销售该系统1000多套,在全国有100多家税务代理机构和税务机构使用,服务中小企业10万多户,防伪税控共享服务系统的推出,可以让防伪税控在这些企业以一机多卡的模式推广,解决或缓和中小企业阻力和税务机关的压力,取得了良好的经济效益和极大的社会效益。
18、可编程防盗控制器
本项目基于发明专利的成果转化,专利发明涉及电子保险箱编程控制方法技术领域。其为使用方便和提高其通用性而设计的。其特征在于采用国际先进的CPU并进行组合,利用其强大的功能及其丰富的资源把多种功能集成在一个系统里,并且采用热键启动设定程序,设定程序将电子保险箱的显示屏多个数子位置变成根据数字定义为一定选择功能的功能定义位,然后根据用户在该显示屏数字位置上用电子保险箱自身的数字键盘输入的数字选择需要的功能,再来控制保险箱工作方式。它具有使用方便、通用性强、适合场合多特点,适合在新一代可网络型可编程电子保险箱上推广使用。目前此项目产品大部份远销国外(如美国、澳大利亚、东南亚等国家和地区),并配有相关的控制软件方便了用户使用,而且该项目系统除了符合国家安全标准外与各种计算机也有很好的兼容性,还可根据客户的要求增加功能,更具实用性和可靠性,特别受到国内外五星级酒店的欢迎。未来几年欧美和国内的年需求在30万套以上。
19、XMTD智能化温度仪表
本产品的PID参数可以自动整定,是一智能化的仪表,使用十分方便。仪表应用嵌入计算机系统,计算速度快,计算容量大,具有先进的控制算法。控制精度高,是模拟式数显温控仪的最佳更新换代产品。本产品适用于注塑、挤出、吹瓶、食品、印刷等机械设备:恒温干澡、金属热处理等设备的温度控制。
XTMD 智能型数字显示温度控制仪表性能;
①面板尺寸 72×72 (mm) 96×96 (mm) ;
②显示方式:双排显示 ;
③控制类型:PID动作及自整定;
④限位报警:上限报警;
⑤输入类型:热电阻, 热电偶;
⑥输出类型:继电器(最大16A/220V);
可控硅(外接);
固态继电器(外接)。
20、IC卡门锁系统
一、项目主要内容与成果:
1、IC门锁系统(IC卡门锁、发卡器、电脑管理软件);
2、磁卡门锁系统(磁卡门锁、发卡器、电脑管理软件);
3、磁卡保险箱(保险箱控制器、智能控制器、电脑管理软件)
4、TM卡门锁系统(TM卡门锁、发卡器、电脑管理软件)
5、密码保险箱(保险箱控制器、智能控制器、电脑管理软件)
二、开发IC卡门锁系统主要内容与成果:
硬件:
1、IC卡门锁:由门锁系统控制板、执行动作机构、IC卡读写卡座、指示灯组成。
2、智能发卡器:由RS232通讯口、控制电路、指示灯、讯响器组成;智能发卡器与计算机相连,在计算机软件控制下能发不同各类的IC卡。
软件:
1、计算机发卡软件能发各类卡:宾客卡、功能卡、管理卡;
2、IC卡门锁软件:管理智能门锁相关数据,查询各种数据、输出各种报表、打印报表、具有通讯功能;
3、智能发卡器软件。
21、MP3自动广播控制器
MP3自动广播控制器属于MP3技术应用及自动广播控制技术领域。
本实用新型的目的是针对现有技术的不足,设计出性能可靠的自动播放控制器,能按照预先编辑好(可以由机器本身编辑和电脑编辑两种方法)的时间节目单,由控制器本身独立自动播出,接近高保真音质的播出音频质量。
MP3自动播放控制器由以单片微处理器为核心的中央控制电路,MP3播放机控制电路、MP3监听电路、音频切换电路、音频输入唤醒电路、键盘扫描电路、显示电路等组成。可实现脱离个人电脑,独立编辑节目单;用个人电脑收集MP3节目源,编辑节目单下载到控制器; 定时自动播放高品质MP3格式语音、音乐及铃声的功能。操作简单,可靠性高,音色优美。
MP3自动广播控制器
功能
●自动播放音乐 ●音乐打铃 ●自动播操 ●外语听力考试 ●无线遥控演讲 ●前置放大 ●无人值守
MP3嵌入式设计
可脱离电脑
可独立编辑
可独立广播
彻底消除“数码录音”的广播噪音
特性:
○国际领先技术
○支持32M/64M/128M/256M闪存
○独立广播,绝佳高保真音质
○下一广播定时点显示,手动自动广播状态可调
○可从电脑下载MP3曲子定时播放或手动立即播放
○可在控制器中编辑作息时间表,定时播放MP3闪存中的曲子
○也可在电脑中轻松地编辑作息时间表下载到控制器
22、基于AutoCAD平台建筑设备系统CAD软件—给排水软件AESS-GPS开发
该软件由给排水专业设计人员编制完成,符合工程设计程序及习惯,并且同时具备室内和室外设计部分,专业性强;采用AutoCAD的通用开发平台AutoLISP,在目前常用的AutoCAD中均使用,兼容性强;该软件输入简便,安装及使用方便,操作界面友好,能较大地提高工作效率;采用完全开放的二次开发平台,图库较详实并分类排放,具备可扩展性;室外排水设计部分能减少设计、绘图工作量,准确性高;实用性强,经有关单位试用,效果良好。
宁波大学光机电一体化类技术成果
1、基于工控机的注塑机控制系统开发
据2004年中国(宁波)国际塑料机械博览会有关资料介绍及宁波市塑机协会的统计显示,目前宁波市已聚集了塑机整机生产企业110多家,零部件、配套件生产企业数百家。2003年生产总量达到3.5万台,在全球塑机总产量中占三分之一强。可以说,宁波已是全球塑机的生产大市。然而,虽然宁波市具有完善的塑机主机配套产业链,却惟独缺乏塑机控制系统生产配套厂家与产品,尤其是缺乏中高档塑机控制系统生产配套厂家与产品,宁波市注塑机企业所生产注塑机,其控制系统几乎全部采用日本、德国、台湾、香港或深圳生产的控制系统。这种现状对宁波市的塑机行业进一步发展壮大极为不利,地方科技部门和塑机企业纷纷提出注塑机控制系统本地化的迫切需求。本项目开发的基于工控机的注塑机控制系统原型样机,与目前在注塑机上所普遍采用的基于单片机的注塑机控制系统相比,具有功能强、开放性好、适应性强、可靠性高等特点,经进一步完善并商品化后,可以满足宁波市塑机行业的上述需求,因此具有良好的产业化前景。该系统成本为7000元,预计售价9000元,则预计每套利税可达2000元,利税率为22.2%。若每年为主机厂配套500套,则销售额为450万元,利税可达100万元,可见其经济效益十分可观,市场前景非常广阔。本项目组将在该项目成果的基础上,进一步完善系统功能和性能,尽快实现商品化,并努力寻求产学研合作,实现该项目成果的产业化。
2、服装裁片优化排料的研究及三坐标数控裁剪机开发
由计算机控制的服装裁剪机是服装、皮件等行业自动化生产线的核心设备,它是一个由多项高技术集成的、复杂的机电一体化系统,其结构复杂、机电集成度高、控制难度大,在国内至今还没有性能完备的产品供应。目前,性能优良、功能完备的服装设计和裁剪系统几乎全部依赖价格昂贵的进口产品。对数控服装裁剪机及其相关技术开展研究,形成不同档次、适合不同服装企业的实用化产品,无疑有利于增加国内服装制造企业的自动化程度,降低制造成本,提高生产效率和服装品质。针对浙江省服装企业的特点,研制过程中充分考虑了国内外服装企业在应用基础、设备成本、员工素质等方面的差距,根据技术适用性的原则,研制了高性价比的三坐标数控服装裁剪机。浙江是一个服装大省,拥有一批知名的服装企业和大量的中小服装企业,先进服装裁剪设备的开发,无疑具有良好的市场基础。样机研制过程中,在保证技术先进性的同时,尽可能降低开发和使用成本,以适应当前浙江省大多数中小服装企业的实际情况和现实需求,因而具有较低的推广应用成本。同样的技术也可用于皮革的加工生产,所以具有广阔的市场应用前景。本项目的研究工作,得到了宁波许多服装企业的支持和配合,项目组今后将继续与这些企业合作,争取尽早使所开发的样机投入到这些企业的实际应用中。同时,项目组还将在浙江省其他服装制造业发达地区积极寻找合适的应用对象,将所取得的成果推广应用到更多的企业群体中去,在应用过程中进一步完善项目中所开发的样机,提升本项目的研究成果,为提高浙江省服装制造企业的自动化水平发挥应有的作用。
该项目对服装裁片优化排料进行了研究,并开发了三坐标数控服装裁剪机样机。该样机集裁剪、自动抬刀与落刀、自动纠偏、裁剪过程自动磨刀、真空吸附等功能于一体,可以实现三坐标自动裁剪,具有结构紧凑、维护方便、效率高、性价比好等特点。其多功能集成和自动纠偏技术有创新,达到国际先进水平。具有良好的推广应用前景。
该科技成果获宁波市科技进步奖三等奖。
3、声表面波谐振器的设计技术
声表面波谐振器在今天的通讯、制导、传感器等领域有着重要应用,也有着巨大的市场。从手机到汽车电子,表面波谐振器的应用越来越广。在声表面波谐振器的设计方面,利用我们独创的二维精确分析理论,我们可以对各种材料的谐振器振动作精确分析,并用这些分析结果作为产品设计的依据。这一理论也可以较为容易的考虑温度等偏场和复杂因素的影响,实现表面波谐振器的精确设计。
4、注塑机结构的模块化研究
本项目在区域性注塑机系列型谱、注塑机结构模块化设计和反映模块功能的注塑机编码等方面进行了研究。在注塑机结构模块化设计方面,与宁波市某主要注塑机生产企业合作将若干种注塑机的主体结构分解成机身模块、合模模块、注射模块、液压模块、电气模块等五大一级模块,以及合模支撑模块,注塑支撑模块;三大板模块,关节模块,调模模块,顶出模块;料筒螺杆模块,预塑模块,注射模块,射移模块;比例液压系统,开环变量泵系统,闭环变量泵系统,变频机系统,闭环液压系统;继电器控制,PLC/单片机控制,工控机控制等二级模块。
应用对象为注塑机生产企业,可提高不同型号注塑机之间零部件的通用性;缩短新产品开发周期;减少设计、加工、采购工作量;压缩库存;加快资金周转;降低废品率。最终提高企业的竞争能力,并创造良好的经济效益。这项研究的深入应用将为注塑机产品的大规模定制生产以及网上订货等的实现打下坚实的基础。
5、基于DSP的电动汽车轮毂电机驱动控制系统研究
该项目以轮式驱动电动汽车的关键技术为研究重点,提出了新的轮式驱动电动车的电子差速控制算法,完成了基于新型控制芯片DSP2407的电子差速控制系统的实现及相关实验研究,此外,还完成了基于计算智能和自适应控制相结合的轮式电动车ABS、TC系统的控制策略研究,并通过仿真验证了所提新方法的正确性和有效性。
该项目属于国内前沿性、开拓性研究领域。取得了理论与实践并重、突出的研究成果。着眼于电动汽车的发展,由于我国政府不断加强对电动汽车的研究资助力度,轮式驱动电动车作为极具特色的一款车型有广阔的发展空间。该项目的研究成果,对当前性能优异的轮式驱动电动汽车、四轮转向电动汽车的工程化开发有较好的应用前景。
6、基于2.4GHz无线传输的电生理检测自动报警护理呼叫系统
本项目属光机电一体化中的数字化新型电生理检测及监护设备。采用模块化设计,模块之间相对独立又高度集成。产品具有护理呼叫系统所有的监护功能外,并设有电生理检测功能,实时检测人体生理信息,并将检测数据通过2.4GHz无线传输发送至呼叫模块,再传至管理计算机,实现对数据的综合处理。功能全、实用性强,且具良好的扩展性和兼容性,可根据市场需求扩充产品功能。主要用于医院、社区医疗、养老院、智能楼宇的护理呼叫监测。
主要创新点:利用2.4GHz的无线收发模块把电生理检测模块与呼叫护理系统有机地结合起来,并根据检测到的电生理数据自动报警。电生理检测模块由体温检测模块、血压检测模块、脉搏检测模块、呼吸检测模块等独立功能检测模块构成,根据被护理人员的情况使用不同的模块。
7、过流式乳化器渔船柴油机上的应用研究
“过流式乳化器在渔船柴油机上的应用研究”成果主要在柴油机上进行动态乳化燃烧创新技术,从而达到节能的目的。成果使用少量或普通的乳化剂,在研制的过流乳化器中制成性能良好的乳化油,直接供渔船柴油机燃烧。并成功研制出一种控制油水比例的关键性技术:油-水比例混合器。其工作原理是通过油、水的体积法进行计量,以容积的开关量代替了以往复杂的计量控制系统,从而简化以往复杂的乳化流程,满足使用者操作简单、管理维护方便的要求。油-水比例混合器在柴油机的工作范围内,不受柴油和水的温度、压力、沿程阻力等参数影响,具有计量准确、控制稳定的特点,从而使柴油机过流乳化的实用性研究得到突破。过流乳化形成的乳化油颗粒的内相结构,满足柴油机在不同工况下的燃烧要求。
本成果在不改变柴油机结构为前提,适用柴油和乳化油的双燃料使用要求,在数量多、功率大、耗油量大、排放污染严重的各类柴油机上实施乳化油燃烧技术应用。台架试验结果表明,在渔船6300ZC柴油机的中、大负荷时,取得7.78%平均节油率的优良节能效果,并且排气烟度值降低28.5%、NOx值降低达7%左右,取得节能与降污的双重试验效果。
8、基于神经网络的渔船轴系扭振实时监测与诊断系统
该成果是针对船舶变工况、多故障、高风险的特点,设计了一套集扭振检测仪、实时频谱分析仪和智能故障诊断及报警功能于一体的基于神经网络的轴系扭振实时监测与智能诊断系统,系统同时具备在线监控和离线分析功能,可同时测量轴系的扭振/转速波形、轴段扭角差,并具备实时报警功能。系统方案设计合理,结构技术先进,工作可靠安全。在国内率先将自组织神经网络技术引入渔船轴系扭振故障诊断领域,成果可用于实际轴系扭振的智能化诊断,适合渔船多工况和远距离控制需要。该技术填补了国内在渔船应用领域的一项空白。
该成果适用于主机功率为200—600KW的渔船轴系扭振监测与智能化诊断,能够保证船舶动力系统的安全运行。国内目前有同功率渔船数万艘,具有广阔的市场前景。一套系统的成本大约在4万元之内。
9、LED照明显微镜
该项目将显微镜图象的卤素照明替代为超高亮LED照明,具有照明亮度高,省电,使用寿命长等特点。该照明系统由调光电路、充电电路、光源色温校正等部分构成。在显微镜领域具有广泛应用前景。
10、纺织纤维检测系统
纺织纤维检测仪是新一代纺织纤维检测仪器。该仪器由高分辨率工业摄像头、高精度光学显微镜、计算机和贮有多种实用参数的专业测量软件组成。系统采用先进的计算机数字图象处理技术,使操作人员在计算机屏幕上观察纤维的形态,轻松、方便、精确、快捷地完成纤维的测量工作,彻底脱离了传统的暗室,实现了纤维检测质量和效率上的双重突破。广泛应用于各纺织企业、化纤生产企业、农牧业、质检机构、商业机构、科研单位及大专院校对各种天然、人造、合成纤维的原料检验、产品检验、样品分析、纺织产品。
11、高分辨率数码摄像头系列产品
该系列产品包括:高分辨率数码系列摄像头、金相显微镜图象分析系统、全数字显微镜数码互动系统、显微镜图象测量系统和显微镜图象分析系统、数码照相显微镜系统、显微镜多媒体互动系统、LED照明显微镜。
高分辨率数码系列摄像头:包含40万、80万、130万、145万、200万、300万、500万像素产品;
金相显微镜图象分析系统:涵盖所有金相国家标准和部颁标准,具有强大的晶格和颗粒分割功能,可以分析各种金相参数,是金相分析专业软件系统。
全数字显微镜数码互动系统:该系统是在显微镜数码互动系统基础上,实现全数字实时图象传送,在学生端和教师端全部采用高分辨率数字摄像头,真正实现了双向互动功能。
数码照相显微镜系统:该系统将数码相机内置在显微镜中,实现一体化设计,大屏幕显示,是一种新型概念显微镜。
显微镜图象测量系统是为显微镜图象测量专门设计的软件系统,是一个专业级的显微图象处理软件,支持多种视频接口及视频媒体格式,支持的视频源接口标准包括TWAIN、VFW、WDM、VCM等;支持的视频媒体格式包括BMP、JPG、MPEG、AVI、ASF、WMV QuickTime、MTPEG 、MS-MPEG-4等提供大量的几何测量工具,包括点、线、圆、矩形、角度等测量工具,还具备同时对测量结果作公差检测的功能。可以测量各种形状样本,该系统带有显微镜图象校准功能,其测量精度达到0.01微米。
显微镜图象分析系统:该系统是一个专业级的显微图象处理分析软件,符合GB15445,美国ASTM112 及ISO9276标准;支持TWAIN、WDM、VFW、VCM接口标准扫描仪、采集卡、USB摄像机及数字相机;支持JPG,BMP,GIF,TGA等图像文件格式;支持AVI、MPJ、MPEG、MOV、MWV等视频影像文件格式。可完成包括色度调整,图像变形,数学形态学处理,图像增强,图像匹配,纹理分析,特征识别等数百种专业图像处理与分析操作;几何参数测量功能,细长体、块状体、颗粒体、线状体等各种特征体的自动定量分析功能,分析参数达一万多项。并充分利用WINDOWS系统资源,全面支持WIN2000,WINDOWS Me, WIN98,WINDOWS XP等操作环境;最新的程序设计手段,全汉化图文界面,可泊位图形工具条,使用简洁、直观、方便、快捷,只需点击鼠标,便可完成分析。
LED照明显微镜:
该产品通过高亮度全光谱LED照明替代普通卤素灯照明,内置锂离子充电电池,具有亮度高,使用寿命长,功耗低、光谱均匀等特点。以上系列产品经过不同搭配组合,通过IEEE1394或USB2.0接口与计算机相连,可为用户提供专业级使用平台。
12、石英晶体谐振器的设计技术
石英晶体谐振器是各类电子产品的基本元件,在家用电器、通讯、导航、精确计时、传感器等众多领域有着重要应用,也有着巨大的市场。在用于通讯和传感器的高端产品领域,石英晶体谐振器技术尤其有着重要的作用和用途,也有着良好的市场前景和盈利潜力。基于我们在这一领域的长期研究工作,借助于我们长期研究的精确的分析理论和计算方法,我们可以对石英晶体谐振器包括复杂因素如电极、形状、安装、温度等效应的振动作精确分析,从而奠定可靠的设计基础。我们也可以精确计算谐振器电路参数,以此实现石英晶体谐振器的精确设计。这一技术在国内外的石英晶体行业具有领先地位,也开始了对多家企业的有偿转让。这一技术对高精度石英晶体的设计尤其重要。这项技术有三项美国专利。
宁波大学应用海洋生物技术成果
1、海水饵料生物高效培养与特种营养研究及其应用
本技术属于海洋生物技术领域,该项目系统开展了高效实用的光生物反应器研制的原理和应用研究:①提出了“联体恒流技术”,解决了光生物反应器体积扩大的低成本问题,首次实现了100 L以上高密度长周期连续培养,培养密度和产率比传统方法提高6-24倍,其中绿色巴夫藻产率达到了0.47 g /Ld,为目前文献报道最高;② 发明了小型水生动物高密度连续培养方法,提出了差异过滤的防污染控制技术。首次应用于枝角类和桡足类等8种动物性活饵料的规模化培养,效率比传统方式提高20-60倍;③ 提出了“群落演替”的纯种分离新技术,提高了种质筛选提纯的效率。保存各种微藻、轮虫、卤虫、枝角类等12个门类100多种株饵料生物种质,其中金肋藻、西沙舟形藻等10多个品种为独有种质;④ 对30多种饵料微藻的特种营养成分脂肪酸与甾醇的组成特征进行了系统的分析研究,确定了高营养效价饵料生物品种。发现除DHA为最必需外,胆甾醇与花生四烯酸也是关键营养物质。发现除DHA、AA外胆甾醇类为贝类发育生长的关键营养因子。由以上创新技术集成构建了新型高效微型藻类生物为主的高效供应体系,可以用于饵料生物的高效生产,提高水产养殖育苗效率,同时也可以利用该技术体系高效生产微藻生物活性物质如微藻色素、微藻PUFA、微藻多糖、微藻燃油等。
本项目拥有发明专利和实用新型专利多项。项目成果获得了浙江省科学技术一等奖。
2、海参的人工养殖
海参原名叫沙沥,由于它浑身长满肉刺,样子颇像黄瓜,又被人们形象的称为“海黄瓜”。虽然与色彩斑斓的海底生物相比,这种“海黄瓜”模样不算漂亮,但是它的营养价值却极高。作为一种延年益寿的名贵滋补品,它被人们誉为海中人参,因此得名海参。我国已采到的海参有100多种,但能够食用的海参仅有21种,产量最高、质佳味美的品种当数刺参。据专家分析,刺参主要是由大量的黏蛋白及多种氨基酸组成,具有抗肿瘤、抗凝血、防衰老作用。随着人们生活质量的提高,刺参的需求量与日俱增,但是近年来,由于采捕过度,刺参资源已遭到破坏,采捕量已远远满足不了市场的需求,市场价格持续高涨。在这种情况之下,利用海水池塘人工养殖刺参,前景颇为乐观,可以成为渔民增收的新途径。刺参原产于北太平洋浅海,我国沿海地区的环境气候比较适合其生长。目前,我国很多沿海地区的刺参养殖已经初具规模。刺参人工养殖主要有以下特点:一是养殖技术简单,泥底池塘、投石养殖、浅海底播养殖均可;二是市场前景广阔,海参营养价值高,现在市场供不应求,不愁销路;三是效益高。
3、鲍的人工养殖
属于软体动物门(Mollusca)、腹足纲(Gastropoda)、前鳃亚纲(Prosobranchia)、原始腹足目(Archaeogastropoda)、鲍科(Hlaliotidae)、鲍属(Haliotis)动物,它是一种名贵的海珍品,被列为海珍品之首。鲍鱼足部肌肉肥大,肉质爽脆柔滑,肉味清香鲜美,营养十分丰富。干品中蛋白含量占40%,肝糖33.7%。由于目前人类特别注重营养,鲍在全世界仍为珍品。其贝壳名“石决明”是名贵的中药材。在国内外水产品市场中鲍的价格一直名列前茅,且一直很稳定。所以,高效大面积地养殖鲍,经济效益显著,可利用闲置的制冷设备、宁波沿海冬天水温又较高,鲍在一年四季都可以生长,而且该种鲍又是经筛选后的高产品系。所以,该成果的社会效益和经济效益十分显著。预计养殖20000-30000头、壳长2-5cm的高产品系鲍、时间1-2年,利润可达到产值的30%-40%。
4、羊栖菜人工育苗及栽培的研究
羊栖菜(Sargassess fusiforme Setch)作为医学、食品工业的重要原料。国内外对羊栖菜商品需求量大,是有前途的栽培经济海藻。本项目在室内进行制幼孢子体水人工育苗,尤其是通过低温渡夏技术,育苗单位面积的幼孢子体数目达到较高的水平。优化了羊栖菜苗种培育方式,达到出苗量100亩。幼孢子体达到5.8密度棵/㎝2,平均苗长1—2㎜。
羊栖菜是海洋开发的重要的海藻,羊栖菜苗种及栽培技术的研究成果,将在海水养殖上产生圈套的经济和社会效益。
5、香鱼全人工繁殖及规模化人工养殖技术研究
通过对名贵鱼类香鱼的生物学研究,揭示了秋冬季繁殖的香鱼各发育阶段的生态习性,攻克了有关秋冬季人工育苗的技术难关,获得了香鱼全人工育苗成功,填补了国内空白,科学技术达到国内领先水平,使香鱼苗种培育我国得以发展,增加了一个优质名贵的出口创汇新品种。主要技术有: 大量获得发眼卵的技术。采用专用饲料培育亲鱼,保证卵子的质量。运用科学的诱导方法、人工授精和孵化技术,使受精卵的发眼率达到70%以上;人工育苗的关键技术。采用项目组研究成功的关键技术,规格4.5CM以上的苗种成活率可达到30%左右,单位水体能出苗1500尾左右。已在浙江宁海、乐清,福建宁德等地转化。可在有关鱼类育苗厂应用,一个1000立方水体育苗厂,年产苗100万尾,产值可达50万元。
该成果成功地研究了香鱼工厂化规模育苗和规模养殖的关键技术,解决了冬季繁殖的、技术难度相对较大的大量培育大规格苗种和大规模养殖的系列关键技术,创新性强,实现了香鱼全人工工厂化养殖产业化,采用淡水、咸淡水水泥池工厂化养殖香鱼,毛面积亩产可达到1.5吨。2002年至2004年项目总产量达到2900余吨,总产值达到1.60亿元,获利3947万元,其中创汇1618.5万美元。销售、餐饮、饲料和出口运输等环节社会经济效益1.06亿元。为养殖业增效、养民增收和出口创汇提供了一个名贵的土著品种,为农业产业结构调整和渔农民就业开辟了一条新的门路。促进了水产养殖行业的技术进步和产业结构优化升级。
该科技成果获浙江省科学技术奖三等奖。
6、花鲈工厂化育苗技术研究
通过对秋冬季繁育的名贵鱼类花鲈各期发育阶段的研究,揭示了花鲈各发育阶段对环境因子的需求,尤其是攻克了秋冬季繁育鱼类仔鱼发育阶段饵料的营养强化、温度控制等技术难关,获得了花鲈工厂化育苗成功,填补了国内空白,科学技术达到国际先进水平,该技术被我省有关育苗厂,福建、山东等单位应用,年产花鲈鱼苗数千万尾,弥补了鲈鱼自然苗不足,促进了鲈鱼养殖业发展,单宁波市网箱养殖花鲈年产量达到6000吨,产值2.9亿元,出口创汇3500万美元。
7、黑鮸工厂化人工育苗技术研究
鱼培育的技术。采用“春肥、夏育、秋繁、冬保”8字方针培育亲鱼。性成熟率达到100%。冬季人工育苗技术。鮸鱼是一种冬季繁殖的鱼类,育苗难度较大。采用适宜的人工温度调控、活饵料的特殊方法培养、以及营养强化等技术措施,使育苗成活率高、生产成本低。鱼苗鱼鳔充气、变态阶段提高成活率的技术,采用本技术规格3-4CM以上的苗种成活率可达到25%左右,单位水体能出苗2000尾左右。本项目推广应用后,将促进养殖业的发展,经济效益预计可达数千万元。
8、坛紫菜光生物反应器育苗及优化
本项目根据不同的应用目的,开发研制了从经济型到自动在线检测的系列光生物反应器,有10L、70L经济型光生物反应器、120L平板式光生物反应器、自动在线检测研究型光生物反应器、联体式光生物反应器等类型,尤其是联体式光生物反应器,可以以任意个反应器单体进行联体,体积可以从数十到数百升。
将上述的系列光生物反应器应用于坛紫菜自由丝状体的大量培养,进行了坛紫菜6个品系丝状体的培养研究。优化了光生物反应器的光照、温度、液流及通气等参数,进一步改进了光生物反应器;并针对光生物反应器中高密度、快速培养的需要,研究了坛紫菜自由丝状体对二氧化碳利用模式;进行了光辐照度与温度控制实验,优化培养条件。在光生物反应器中,坛紫菜自由丝状体的日平均增长率达到了7.78~10.43% ,生长速度加快及密度增加,是传统培养的2~5倍。
经过几年的不断改进、反复试验,通过光生物反应器扩大培养,从几克可以培养到数百克以上,针对不同的品系进行遗传分析,对于不同来源的坛紫菜自由丝状体诱导试验,并将大量培养的13个丝状体品系用于贝壳快速育苗,试验面积累计达1540m2,为浙南和浙北的育苗厂提供了1660亩的生产种质;同时该技术为丝状体直接成苗提供了基础,使坛紫菜优良种苗工程技术得到迅速发展。目前,已经在温州市苍南、宁波市象山等地的育苗生产单位投入使用,增产增效十分显著。
9、水产动物育苗期生物饵料的规模生产研究
课题组根据不同的应用目的,优化了光生物反应器的内外筒直径比、通气量、光衰减、导流方式等参数。利用这些设计基础理论研究制造了系列光生物反应器,开发研制了能够适合研究与生产性应用的系列光生物反应器,有经济型光生物反应器、平板立式光生物反应器、自动在线检测光生物反应器、联体式光生物反应器等类型,有10L 、70L、100L、120L等多种规格。针对光生物反应器高密度快速培养3种金藻、扁藻、小球藻、2种硅藻等饵料微藻,确立了微藻生长与营养消耗的关系,建立了营养添加模式;确立了适宜通气量和最优pH控制模式;确立了光辐照度控制模式以及半连续培养的收获模式。并提出了相应的技术路线。在经济型光生物反应器中,金藻半连续培养的密度达到6.05×107个/ml;扁藻达1.68×107个/ml;新月菱形藻达4.69×107个/ml,角毛藻达3.57×107个/ml。培养物的生长速度及密度是通常的2~8倍,培养的周期是是通常的1/2~1/5。具有生产稳定性好、经济效益高、培养周期短等优点。目前,已经在温州市的乐清和宁波市的奉化、象山等地多家育苗生产、科研单位投入使用,增产增效十分显著。
10、曼氏无针乌贼人工育苗与养殖技术
曼氏无针乌贼是珍贵的海产品之一,全身都是宝,是上世纪四大渔业产品之一,近几年处于濒危状态。曼氏无针乌贼的人工育苗与养殖是个国际难题。
目前,我们已攻克了这一国际难题,利用8对乌贼亲体育出人工苗种7300多只;当年苗种可养成商品规格,围塘养殖试验成活率在50%左右。随着乌贼亲体数的增加,育苗与养殖产量大增,经济效益明显。曼氏无针乌贼苗种培育方法已申请专利。
根据核算,目前每只苗种培育成本在1.0-1.3元,售价每只2元,水体500立方米的育苗厂可育100万只苗种,盈利70-100万元。围塘养殖乌贼饵料系数约为6,养成成本约为30元/公斤,亩养乌贼1000只,亩盈利约为5000元。
目前的水产育苗厂与养殖围塘稍加改造即可投资该产业,投资额在20万元以上。
该项目可以股权投资、技术转让、技术服务、合作开发、提供苗种等多种形式合作。
11、黑斑口虾蛄人工育苗与养殖技术
《黑斑口虾蛄人工育苗与养殖产业化》被国家科技部列为首批农业科技成果转化资金项目,利用常规的水产育苗厂与育苗土池可进行黑斑口虾蛄的人工育苗,目前该项目中试年产量在500万尾左右,产值30万元左右;利用常规的海水围塘可进行黑斑口虾蛄的人工养殖,养殖成活率在50%以上,目前该项目已推广养殖面积几千亩,年产值在几百万元。
黑斑口虾蛄是市场上紧缺的海珍品之一,市场价格高;投资黑斑口虾蛄的人工育苗与养殖有利可图,一般水产育苗厂(比重大于1.016)和水产养殖场(比重大于1.014)皆有能力投资。
合作方式以股权投资、技术转让、技术服务与许可使用皆可。
12、泥螺精养高产技术研究及推广
泥螺,俗称黄泥螺、梅螺等,其肉味鲜嫩,营养丰富,是浙江沿海,尤其是浙江省北部沿海滩涂的主要养殖种类,泥螺的养殖生产,不仅开发、利用了以前荒芜的沿海潮间带滩涂,解决了部分沿海群众的就业,更丰富了群众的菜篮子,使沿海群众多了一份经济收入。
泥螺养殖于1989年率先在浙江省开始,养殖面积从无到有,养殖规模逐年扩大,至2002年,浙江省泥螺养殖面积达20万亩。随着养殖规模的不断扩大,养殖管理技术落后、养民忽视涂质管理等问题日益突出,诸多原因,造成养殖滩面的泥螺出现死亡,个别养殖滩面甚至颗粒无收。
我们经过多年的滩涂泥螺养殖生产调查、走访各基层单位及养殖户、设立养殖试验点进行生产性试验及结合室内实验室的工作,对养殖泥螺的死亡原因作了深入分析研究,提出了泥螺生态系管养的养殖新概念,控制了养殖泥螺暴发性死亡现象的发生。
13、恢复南美白对虾海鲜风味的新型饵料添加剂
该成果申请专利1项,专利名称:一种海产品风味素及其应用和应用方法,申请号:03142155.5
90年代以来对鱼虾类的多种野生、养殖、淡水品种的比较研究发现:海洋水产品含有不同于陆地生物的特有风味物质。这类物质不是传统意义上的味觉物质,如氨基酸、核苷酸等,而是海洋生物所特有的,陆地生物所没有的。这类化学物质具有挥发性,所以,在品尝海产品时,能够感觉到不同于陆地生物的风味,在科学定义上,常常将这种风味称为海味(marine flavor )或虾味(prawn flavor),是野生海洋水产品的原味。这类关键性的海洋风味化合物我们称之为海洋“风味素”。如果养殖水产品在养殖过程中缺少该类物质的累积将会造成海味的缺失。
本发明所形成的提高养殖南美白对虾的野味恢复饵料配方制备新工艺与新产品,申报国家发明专利1项,产品1个。经过实验水产养殖品经感官测试,与野生组接近。
据估计,运用本产品“恢复南美白对虾海鲜风味的新型饵料添加剂”,对虾的市场价格可以比一般养殖组高4元/Kg,进行技术推广后,以浙江地区5万吨计算,年利润可以超过5000万元。同时由于南美白对虾是我国重要的出口产品,还可以在出口创汇,具有较大的经济效益。试验小样制备技术已经完成。欢迎试用与产业化开发。
14、海洋水产动物育苗期生物活饵料的规模生产相关技术研究与应用
该项目具有自主产权,已授权的专利2项:
1.一种光生物反应器系统,实用新型,授权专利ZL 2004 2 0021345.7
2.一种培养小型水生动物的生物反应器,实用新型,授权专利ZL 2004 2 0021472.7
申请专利2项:
1.一种培养微藻的方法及使用的光生物反应器系统, 200410017249.X
2.小型水生动物高密度连续培养的方法及反应器,申请号200410017345.4
研制与改进了10L、70L、100L、120L系列光生物反应器,包含有经济型、平板式、自动在线检测、和联体式、以及动物型饵料式等类型,
涉及微藻10种,建立了营养添加及培养模式;确立了适宜通气量、光辐照度和最优pH;确立了半连续培养的收获模式。金藻半连续培养的密度达到6.05×107个/ml;扁藻达1.68×107个/ml;新月菱形藻达4.69×107个/ml,角毛藻达3.57×107个/ml。绿色巴夫藻6.65×107个/ml;培养物的生长速度及密度是通常的2~8倍。涉及轮虫1种、枝角类5种、桡足类8种,对动物型饵料培养反应器代谢废物处理的关键技术进行了研究;进行了动物饵料培养条件的优化取得最高培养密度和产量;轮虫100 L反应器1600个/ml,10L反应器2200个/ml、枝角类100 L反应器3~5个/ml,10L反应器6~45个/ml、桡足类100 L反应器1~3个/ml,10L反应器4~10个/ml。分别比传统培养该三类饵料提高密度22、60、20倍。
希望进行规模化的产业化开发。
该科技成果获浙江省高校优秀科研成果奖三等奖。
15、桃花水母的资源保护生物学研究
经过二年多的努力,通过实地调查、采样分析鉴定,确定了宁波等地桃花水母的分类地位。并提出桃花水母生殖腺的颜色及形状不能作为种间鉴别依据之一。较全面地研究了温度、盐度、pH、饵料等几种环境因子对桃花水母生存的影响,并测定了其耗氧率、窒息点和脂肪酸含量,总结了一套适合桃花水母室内人工暂养的技术要点,为桃花水母的自然资源保护提供理论基础。首次完整地观察记录了桃花水母从受精卵到水螅体的发生过程,通过桃花水母胚胎发育的研究,对探索其生长和生殖的规律、最终实现桃花水母的全人工繁殖打下坚实的基础。
16、利用啤酒酵母制备新型水产动物免疫增强剂
废酵母是啤酒生产的副产品,资源丰富,但尚未充分利用;同时随海水养殖规模和密度的不断提高,各种鱼贝虾病害增加。已有研究表明葡聚糖及硒、羧甲基多糖对水产动物具有免疫增强活性,因此利用啤酒废酵母制备葡聚糖,并进一步衍生化,研究葡聚糖及其衍生物对养殖鱼贝免疫功能的影响,为新型免疫增强剂的制备提供理论依据,显得十分必要。
本项目研究包括:利用酶法解决葡聚糖制备过程中除去大量蛋白质、甘露聚糖的关键技术;利用废酵母制备高质量b-1,3-葡聚糖;优化b-1,3-葡聚糖的硒化条件,得到硒含量1.5%以上的硒化b-1,3-葡聚糖;优化b-1,3-葡聚糖的羧甲基化条件,得到水溶性的羧甲基葡聚糖;比较无机硒、b-1,3-葡聚糖、硒化b-1,3-葡聚糖、不同取代度的羧甲基葡聚糖对养殖大黄鱼、扇贝的免疫增强作用,比较葡聚糖和羧甲基葡聚糖的体外抗肿瘤作用。
结果显示制备的硒化b-1,3-葡聚糖、羧甲基葡聚糖能显著增强水产动物的免疫功能,在水产养殖中具有广阔的应用前景。通过鉴定,成果研究水平达到国内领先,对综合利用啤酒废酵母,促进水产养殖业的可持续发展,意义重大。
17、花鲈饥饿与恢复生长的营养生理研究
主要技术经济指标:饥饿养殖下花鲈饲料系数与传统养殖相比有明显降低;饥饿养殖花鲈与传统养殖相比效益有明显提高。
作用意义:我市海水鱼类养殖业目前仍以经济效益较低、资源环境代价很高的传统养殖技术为主要生产方式。花鲈为我市海水养殖鱼类的主要品种之一,约占网箱养殖总量的40%。养民为节约生产成本,已使绝大部分网箱养殖花鲈处于较严重的饥饿状态,由于缺乏相关的饥饿与
恢复生长的基础理论知识指导,仅从外观上看已使花鲈的体形发生明显变化,同时在营养供给上存在一定的盲目性,投饵随意性强,故不可能满足养殖对象饥饿后的营养生理需求,使其生长在饥饿胁强较大的条件下,导致了鱼体质量下降;其次,由于采用较传统的养殖技术,使得养殖的比较效益不高,对环境生态的破坏较大。因此,开发高效的养殖技术以提高饲料利用率,减少环境污染,提高水产品的质量已是当务之急。从本研究的结果来看,我市目前的花鲈养殖方式是不完善的,采用短期饥饿的养殖模式不能使花鲈养殖效益最大化。
推广应用前景:该项目研究结果推广可改变传统的养殖方式,由于饥饿养殖的营养需要、投饵制度发生变化,因此,适合饥饿养殖的优质配合饲料的研发为饲料工业带来商机;该项目的推广,可使养殖饲料系数、劳动强度得到降低,管理模式更加高效,与传统养殖模式的比较效益将明显增加。
18、象山港高温期大型海藻试养及高温期水质生态调控作用的研究
1、任务来源:宁波市海洋渔业局
2、应用领域和技术原理:本研究可应用于生态环境管理和水产养殖技术领域,主要用于养殖海域生态混养,即鱼-藻氮平衡的匹配模式。本成果利用龙须菜在象山港养殖海区的现场生长和花鲈的室内生长研究,探明龙须菜对海区的氮吸收能力和养殖花鲈的氮排放量,提出了象山港养殖区花鲈和龙须菜氮平衡的混养模式。
3、性能指标:利用海区的现场测定,确定龙须菜在象山港的年增重为477倍,每养殖1亩可净化10m水深、0.019km2海区的氮量,去富营养化能力强。根据花鲈的排放氮量计算,得出每养殖1只网箱,需要搭配龙须菜0.15亩,才能使养殖海域的氮量得到平衡。
4、与国内外同类项目相比:国内已有大型藻类对海水鱼类养殖水体的生态调控的研究报道,但本项目所涉及的海水网箱鱼类养殖规模与龙须菜养殖规模相匹配的氮、磷吸收模式及龙须菜养殖区与海水网箱鱼类养殖区的生物多样性差异比较研究未有研究报道。
5、成果的创造性、先进性:主要体现在以下几方面:
①龙须菜首次在浙江省引种,并在象山港全年养殖成功,填补了象山港高温期无耐高温大型经济养殖海藻的空白。
②应用实验生态学方法研究了藻类的生长,并根据实际采收量来评估藻类的实际氮、磷吸收能力;根据鱼类的摄食氮与鱼体保留氮差值来评估养殖鱼体的氮排放量。并评估了象山港网箱鱼类养殖的氮排放量及龙须菜对海区氮的吸收能力,确定了鱼类与龙须菜混养的匹配模式。
③比较研究了龙须菜与鱼类网箱养殖区的生物多样性变化,发现了海区生物多样性有较大改观。
6、作用意义:目前象山港的鱼类养殖网箱已达9万只,每年向海区的排放氮量极大,加剧了象山港的富营养化,其中总无机氮已近达1mg/L,大大超过了4类水质标准,因此,放养龙须菜可大大减轻或消除象山港的富营养化。
7、推广的范围、条件和前景以及存在的问题:在整个象山港、所有鱼类养殖区均可养殖龙须菜,养殖时间可从4月份至11月份,每养殖1只网箱,需混养龙须菜0.15亩。目前主要存在的问题是龙须菜的加工和利用问题未能完全解决。
19、固态发酵法生物转化酿造废渣开发生态饲料的研究
目前国内企业对此下脚料大多还是用于低级饲料或作简单的烘干处理,利用单一菌种生产不同酶种如纤维素酶等或通过生物转化生产蛋白饲料,利用混合菌种发酵利用酿造废渣生产多酶活菌蛋白饲料极少,且很难实现工业化生产;国外如日本已在EM(微生态多菌种)发酵技术上领先一步,国内引进该技术是采用半湿法生产研究,产品难以贮存,没有工业化报道;从饲料需求来说,目前国内饲料总需求增加而结构不甚合理,迫切需要开发适用的高级生态饲料来代替传统普通饲料,特别在以调节动物肠道微生态,降解消化障碍因子葡聚糖等菌种的开发上需进一步研究,提高该类饲料的吸收利用率。
该项目利用生物工程途径和科学的工艺和方法,将酱油、啤酒酿造废渣通过多菌种固体发酵工艺生产出多酶种高蛋白的微生态饲料,并已进行了生产中试研究,本课题的研究成果利用固态发酵工艺生产生态饲料,具有低成本、低能耗、投资少、无污染等优点,使酿造行业实现“清洁生产工艺”和大大提高综合效益。能满足现代畜牧业、水产养殖业发展对饲料在质量、数量上的更高要求,同时填补养殖业中生态饲料的市场空白,应用前景广阔。
20、泥蚶复壮的技术
该项技术能够提供纯正的高效的饵料微藻,使育苗问题迎刃而解,效率与效益都大大提高。
课题组从庞大的饵料藻库中发现具有特殊用途的特定品种,并加以有效的定向培育,使饵料生物不仅是养殖动物的营养来源,而且成为养殖动物的抗病能力来源及养殖环境的自净因素;目前课题组已确定了具有良好应用前景的优良种质,完成了种质培育的理论基础。筛选得到的抗自由基特种微藻可以广泛应用于各种育苗过程。已经在泥蚶育苗中证实提高育苗效率43%。
21、双齿围沙蚕人工育苗与养殖技术研究
本项目完成了双齿围沙蚕的人工育苗技术、养殖技术及有关生物学研究。2001~2003年,项目组在累计830㎡的室内水泥池中,培育出平均体长规格2.1㎝的沙蚕刚节幼体66.5㎏,育苗108.4产值万元,其中2003年疣足幼虫培育成活率为61.3%,铡节幼体阶段培育成活率为45%,平均出苗率为164.45g/㎡。沙蚕养殖试验粗样面积为16.67ha,平均产量为525/ha,试验精样面积为6.67ha,平均产量为1200㎏/ha,养殖辐射面积为152.4ha,平均产量为1282.5/ha,人工育苗与养殖的经济效益明显。该项目在双齿围沙蚕的系列习性及清晰度、盐度、PH、饵料等重要生态因子对其幼体、成体的影响进行了深入研究并有新的突破。
22、养殖泥螺暴发性死亡的综合防治技术
课题组首次系统地对海洋滩涂养殖泥螺的暴发性死亡进行研究,基本掌握了养殖泥螺暴发性死亡的发生规律和流行病学特征,将海洋养殖滩涂生物检测与养殖滩涂环境质量联系起来,研究分析了泥螺的死亡原因主要是生态环境因素,并从显微结构研究了泥螺死亡的病理变化,为海洋滩涂养殖泥螺的病害防治提供了科学依据。提出了以滩涂改良、控制养殖容量和养殖技术改进等生态防治为主的综合性防治技术,经生产试验,使养殖泥螺存活率由原来的40%左右提高到75%以上,取得了显著成效。
23、紫菜纯系的分子细胞工程及其应用
本研究在五个方面获得创新性研究结果:1)对紫菜叶状体酶解条件进行了优化。2)在单细胞无性繁殖的基础之上,培育出真正遗传学及育种学意义上和纯系,研究了坛紫菜种质保存条件及机理,建立了浙江省首个以坛紫菜为主的紫菜种质库。3)建立紫菜体细胞苗制备工艺和利用光生物反应器紫菜体细胞苗高效、高纯度培育工艺,并将其作为种质与保存的手段应用于遗传育种。扩增并制备的纯系坛紫菜在象山海区进行生产性试验,产生良好经济效益。4)对坛紫菜高温耐受机制进行了研究,首次就坛紫菜耐高温性状进行遗传选育。5)建立紫菜AFLP实验方法。
本项目在深入的理论研究基础上,实现在光生物反应器的人控条件下进行体细胞苗的快速,确保获得保持母本优良性状的批量后代,提供在安全、高效的反应体系中培育高纯度优质种苗的新方法与新工艺,不今后在此基础上进行优质苗种的快速繁育、高纯度品系保种或转基因紫菜安全扩增准备技术支撑,具有重要的应用前景。在宁波象山对培育出的5个纯系进行了海区试养,其中4个表现出很强的优良性状,与对照相比在不脱苗、耐高温、晚成熟和高产等方面表现出明显的优势,创造经济效益65.4万元。
24、微藻高效培养技术及产业化研究
课题组通过研究,摸清了半连续培养模式与传统模式的光照、施肥差异及其对微藻浓度的影响;提供了微薄高效培养模式技术,为规划、重建、新建育苗场的藻类室提供依据。
本研究的日光灯使用方式(沉水式)不同于光生物反应器和螺旋藻生产性培养时非浸水式日光灯的外围照射(水面照射)。国外有关针对水产动物饵料――不同微藻生产性半连续培养时沉水式日光灯的使用未见报道,目前国内市场上也未有国产沉水工日光灯产品出售。
我省是贝类养殖大省,在目前贝类育苗中,微藻培养技术主要基于传统的一次性培养,其生产效率较低。本项目的成果可使微藻 生产量比传统的培养方法至少提高1倍。
推广应用前景:为今后所有育苗场藻类培养场地、设施的合理规划提供科学依据;生态施肥与营养盐零排放的施肥提供参考;指导微藻活性物质提取的微藻产业化生产;沉水式日光灯的生产,可填补目前国内生产上的空白。
25、梭子蟹肌肉乳化病的病原生物学及其诊断技术研究
课题组运用实地调查、采样分析、病原分离鉴定、致病性试验、电镜技术、同工酶技术、血液检测技术等方法,掌握了梭子蟹肌肉乳化病的发生及流行特征,确定了梭子蟹肌肉乳化病原的分类地位及其致病机理,并在此基础上,建立了采用血液生化指标、间接荧光抗体法、ELISA法对梭子蟹肌肉乳化病的诊断技术。
梭子蟹肌肉乳化病是近几年来频繁发生、死亡率较高的一种新出现的梭子蟹疾病。此病可造成梭子蟹批量死亡,死亡率高时可达50%以上,给养殖单位造成很大的经济损失。本项目的研究搞清了梭子蟹肌肉乳化病的流行规律及发生病因,明确梭子蟹肌肉乳化病病原的分类地位及其致病机理,建立了梭子蟹肌肉乳化病的诊断方法,为该病的预防及提供理论依据及技术保证。研究结果将有助于解决梭子蟹肌肉乳化病的危害问题,有助于梭子蟹养殖病害的综合防治技术研究,有助于免疫防治技术等后续研究项目的立项和提供研究基础。项目成果对发展我市梭子蟹养殖产业具重要意义,不仅可提高梭子蟹养殖经济效益,而且也将提高养民开展梭子蟹养殖生产的积极性。对促进我市乃至我省梭子蟹养殖的发展具有重要的理论意义和应用价值。
26、缢蛏的遗传育种及病害防治的研究
课题组利用分子生物学和生物化学技术,对目前我国沿海缢蛏的遗传背景进行研究,筛选出不同海域的缢蛏快速检测技术和遗传标记。尤其对滩涂自然环境和塘养缢蛏的遗传多样性、繁殖生物学进行了研究,完成了缢蛏多倍体育种以提高缢蛏品质。利用致病菌的快速检测技术,做到早期诊断缢蛏病害,配合其它技术达到绿色健康养殖。这种早期诊断试剂盒也可以应用到其它的水产养殖动物的病害诊断上。
随着海洋生物基因图谱的不断完善,越来越多的基因将被定位和克隆,而对养殖品种实现定向改良,培育优质高产抗逆的新品种也将成为可能。把分子标记技术和传统的遗传选育技术结合起来是目前进行海洋生物种质改良的最有效途径。
本项目的推广应用对筛选优良品种、健康可持续养殖缢蛏意义重大。有关海水养殖的单位都可以采用或部分采用该技术。
27、坛紫菜纯系培育(H系列)
本项目采用单细胞克隆技术,通过不同途径,使单倍体细胞发育成纯合的二倍体丝状体,并得到遗传性状高度一致、用于生产栽培的叶状体。海区栽培试验检验纯系的经济性状,挑选经济性状优良的构成坛紫菜H系列丝状体纯系。
项目组研究人员经过几年的不断改进,反复试验,优化了坛紫菜纯系的培育方法及应用的途径,对目前适用于生产的纯系进行了系统的培养研究,共涉及13个品系。培育出的丝状体纯系,生产上表现出一定的优势,具有高产或抗逆性好等特点。未经选育的坛紫菜个体间大小参差不齐、生长速度和抗逆性差异明显,这些性状在H系列纯系坛紫菜的叶状体中得到明显的改善,大大提高了栽培坛紫菜的产量。H系列纯系还具有叶状体质量好的特点,收获4~5水的叶状体与普通种3~4水相当,提高了产值。这种能稳定遗传的丝状体纯系经进一步选育,可育成栽培坛紫菜新品系。这种纯系培育技术,比目前采用的纯系培育方法缩短时间约4/5左右。这一纯系培育方法为紫菜和其他海洋大型栽培藻类的品种、品系培育建立了一种快速、高效的技术路线。
栽培坛紫菜H系列丝状体纯系具有个体间差异小、苗种附网力强、抗高温、叶状体质量好等经济性状。该坛紫菜纯系培育方法,大大缩短了纯种培育周期,而且纯合程度高,优良性状得以稳定遗传。可以对生产和自然中发现的经济性状优越的个体进行再选育,不断丰富纯系坛紫菜的种质库。根据在温州市的苍南和宁波市的鄞州、象山进行的养殖对比试验,增产增效十分显著,在试验点的养殖中,产量要比传统的增加35.7%,产值增加44.1%。因此,在我国坛紫菜栽培海区有良好的推广前景。
28、养殖美国红鱼加工技术研究
美国红鱼(Sciaemops Ocellatus)为美国大西洋沿岸及墨西哥湾之重要鱼种,属广温广盐溯河性鱼类。与目前我国普遍养殖的大黄鱼等名贵鱼种相比,美国红鱼养殖具有生长速度快,养殖产量高,适温范围广,适盐范围广,耐低氧能力强,食性杂等特点,非常适合网箱养殖、池塘或围塘养殖,迄今为世界上养殖产量最高的鱼种之一,也是国际上高档的热销水产品中的一员。为此,宁波市于1997年引进美国红鱼,到2000年产量已达5000多吨,成为全国海水网箱美国红鱼养殖重点区域之一。但2001年我市美国红鱼养殖品种积压达3000吨以上,占总养殖量的60%。显然销售出路及如何提高养殖大黄鱼产品附加值,已成为制约美国红鱼养殖业可持续发展的瓶颈。
本项目研究了美国红鱼肌肉的生化成分、组织特性,解决了美国红鱼肌肉腥味重、肉质粗糙问题,研发出浓香型、清香型、特殊风味型、原味型4种脱腥剂及鱼肉嫩化剂与品质改良剂,研究了产品贮藏过程中品质变化,同时对冷冻调理等3种美国红鱼加工产品的生产工艺及技术参数进行了研究确定,完成了产品企业标准的编制,并已实施了中试生产,顾客反馈产品口感纯,色、香、味佳,为今后工业化加工美国红鱼产品打下基础,具有良好的经济效益。
29、海藻寡糖胶囊
本品为纯天然保健食品,是由全天然、可食用的海藻提取物作为主要原料,经过特殊的加工工艺,同时添加微晶纤维素等辅料精心配制而成。经功能学实验证明:本品具有美容功能,对化学性肝损伤有保护作用功能。本品为天然品,安全无毒,不含任何可依赖性及违禁药物成份。
【主要原料】海藻提取物、微晶纤维素
【功效成分及含量】寡聚糖 30%
【保健功能】美容功能,对化学性肝损伤有保护作用功能
【适宜人群】易发青春痘者,有肝区隐痛者
【不适宜人群】婴幼儿、孕妇
【食用方法及食用量】口服,每日2次,每次2-4粒
【规格】0.3g/粒 24粒/盒
【保质期】2年
【贮藏方法】置阴凉、干燥出存放,不得与有害物质混放
欢迎进行合作开发,特别是产品的深度开发,形成海洋新药。本项目已经形成了完整的生产工艺、原来来源有保证、有关的基础研究已经在国际学术期刊上发表论文3篇。已经获得发明专利授权2项。
30、酶法置备甲壳低聚糖及其应用研究
甲壳低聚糖是甲壳素和壳聚糖经水解生成的一类低聚物。甲壳低聚糖具有较高的溶解度,易被吸收利用,特别是分子量低于一万的甲壳低聚糖更展现出其独特的生理活性和功能性质,使壳聚糖的应用范围大大加宽。甲壳低聚糖具有增强人体免疫力、减肥和降低胆固醇作用、抗肿瘤和抗溃疡作用、增殖人体肠道双歧杆菌作用、抗菌抑菌作用等。同时甲壳低聚糖作为一种生物活性的天然高分子化合物,具有水溶性、吸湿保湿性、低甜度、低热值等特性,而且无毒副作用。因此,在食品医药等众多领域有着广泛的应用前景。
本成果是利用非专一性酶对壳聚糖或甲壳素进行生物降解而得到均分子量较低的甲壳低聚糖。降解过程是在较温和的条件下进行,且不需加入大量的试剂,对环境污染少,较易纯化。专一性酶价格贵,不易获得,在工业生产上难于应用;非专一性酶价格低廉,易获得,易于工业化生产。该项目筛选了降解壳聚糖的三种非专一性酶和二种复合酶,研究了降解的工艺条件,确立了降解壳聚糖用酶;比较了有机溶剂分级分离法、阳离子交换树脂柱层析法、超滤分离法对甲壳低聚糖的分离特点,确立分离方式;研制了含甲壳低聚糖保健品。为甲壳低聚糖的进一步应用奠定了基础,具有良好的应用前景。
31、沙蚕和星虫的综合加工
沙蚕和星虫属于药用海洋环节动物。沙蚕又称海蚯蚓、海蜈蚣、海百脚、青虫、金虫和红虫等。体呈蠕虫状,由很多体节组成,栖居泥沙中,营穴居或浮游生活,属杂食性动物。对温度和盐度的适应能力较强,在我国沿海滩涂地带分布很广,资源十分丰富。它可补阴虚、平喘止咳、生血、利湿和行便。
星虫俗称海蛆、沙虫、海丁、土笋等,是一种广盐性动物,它不仅肉质脆嫩、味道鲜美,并具有较高的药用、食疗价值,能够调节机体多种机能。我国多种药典中记载了其食用和药用价值,星虫性寒、味甘、咸,具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能,可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症,对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。加上星虫是一种营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分,加上星虫是一种含有多种氨基酸的高蛋白海产食品,故有"海滩香肠"的美誉,深受国内外消费者青睐。
产品:1、保健食品-------胶囊、糖衣片、口服液;2、功能物质的原材料
32、海蜇毒素的利用
海蜇毒素,过去人们也许会认为是一种有害的物质,研究如何治疗中毒患者,没有真正发挥该种物质的特有的功能。但随着新技术的应用,人们对刺细胞毒素成分和生物活性有了更多的认识,毒素对于动物本身来说是保护自身的一种武器,免受其它动物的侵害,同时也是生物进化、猎取食物的一种独特的功能。近年来,随着动物毒素研究工作的深入开展,对动物毒素有了进一步的认识,毒素既然有强烈的生理效应,必然具有明显的药理学活性。尤其是在神经系统和心血管系统方面。选择性地作用于某一组织而发挥其毒性。因此,毒素蛋白也是研究蛋白质结构与功能关系的理想实验材料。因此,动物毒素的利用问题引起了药理、药物和生物化学工作者们的极大兴趣。
产品:
1、保健品
2、药品原材料
33、海参和牡蛎的综合加工
海参属于棘皮动物门海参纲一类动物,为海味珍品,名列海味八珍之首,并且有很好的保健功能及药用价值。由于海参中的主要成分是蛋白聚糖,它具有很强的亲水性,吸水以后有较大的体积,可直接食用。由于海参含有一定量的蛋白质和少量的海参毒素,影响人体对它的有效利用。由酶水解成多肽、氨基酸、多糖物质等营养价值高并能被人体吸收和利用的物质,并经医学证实,海参中的多糖——糖胺聚糖,具有抗肿瘤的作用。海参的产品经济效益非常显著,市场潜力非常大。
牡蛎属于软体动物门,在北方称为海蛎子,南方叫蚝,为沿海习见且大量生长的一种贝类,其肉嫩味鲜,是一种营养价值极高的名贵海产品。
牡蛎既是食品又能当作药品,现已证明:牡蛎具有降血脂、抑制血小板聚集,提高机体免疫力,促进新陈代谢等功能,因此在动脉硬化、冠心病、高血脂、糖尿病、慢性肝炎、免疫力降低等疾病的辅助治疗中取得了良好的疗效,同时在抗癌及防止癌细胞扩散方面也有一定的效果,已经分离出了抗癌的多肽物质。
产品:
1、即食食品
2、保健食品-------针剂、胶囊、糖衣片、口服液
3、功能物质的原材料